How to make Cheese Cake fluffy
Resep dan cara membuat cheese cake super fluffy dan lembut dimulut. Bahan - Bahan : - 100 gram cream cheese - 100 gram unsalted butter - 130 ml susu cair - 60 gram tepung terigu - 60 gram tepung maizena - 8 butir kuning telor dikocok lepas - 8 butir putih telur (bisa ditambahkan putih telur lagi untuk hasil lebih lembut) - 130 gram gula pasir Langkah - langkah : - Panaskan oven dengan suhu 150 derajat dan siapkan loyang bundar. Olesi loyang dengan margarin secukupnya dan alasi dengan kertas roti. Sisihkan. - Campurkan tepung terigu dan tepung maizena. Ayak dan sisihkan. - Masukkan butter, cream cheese, dan susu cair dalam panci. Panaskan dengan api kecil sampai semua bahan mencair. Angkat dan sisihkan. - Kocok kuning telur dengan whisk lalu tuang mentega yang telah mencair tadi. Aduk rata. - Baru tambahkan adonan tepung dan aduk dengan spatula sampai tercampur sempurna tanpa gumpalan. Sisihkan. - Mixer putih telur dalam wadah lain sampai mengembang dan berbusa kaku. klik disini ...